El evento

O Evento

 

Con la promoción de la Sociedad Brasileña de yuca - SBM, logro de la Secretaría de Desarrollo agropecuario y pesca - Sedap junto a la Corporación CLAYUCA, el 17º Congreso Brasileño de Yuca se llevará a cabo en el período comprendido entre el 12 y el 16 de marzo de 2018, en el centro de convenciones Hangar de la Amazonía, en Belém (PA).

Considerando la importancia del cultivo de yuca también para los países de América Latina y el Caribe, se decidió promover junto con el 17º Congreso Brasileño de la yuca, el II Congreso Latinoamericano y del Caribe de la yuca.

Los eventos son el principal foro para la integración de los agentes de la cadena de producción de la Yuca, representado por las instituciones de educación, investigación, promoción, asistencia técnica y extensión, defensa vegetal, productores agrícolas y empresarios. También son excelentes oportunidades para la presentación de las innovaciones generadas en el sector de maquinaria y equipo, así como de exploración y prospección de nuevas demandas de interés.

Los temas por discutir en ambos eventos son los relacionados con la cadena de la producción de Yuca, que penetra desde el uso de la raíz para alimentos funcionales, prácticas culturales, alta gastronomía, la importancia para la seguridad alimentaria, las políticas públicas, los mercados alternativos, hasta su contribución a la reducción de los impactos ambientales. El aspecto científico del Congreso se completó con la presentación de trabajos científicos en los grupos de trabajo y en forma de carteles.

De esta manera, el 17º Congreso Brasileño de la yuca y el II Congreso de la Yuca en América Latina y el Caribe, permitirá el intercambio de experiencias y el intercambio de tecnologías, mejorar toda la cadena productiva de mandioca, tanto a la tabla (humanos y animales), así como de la industria (harina y almidón).